青梅冷やしつけ麺

仕事帰りに猫用のカリカリを購入した。何だかとてもお腹が減ってしまい、ミスドでドーナツを買い食い。そんなこんなで夕飯は軽めにしようと、先々週漬けた「青梅のしょうゆ漬け」の醤油をベースに作った汁で、さっぱり素麺をいただくことに。薬味には、大葉、みょうが、ネギ、そしてしょうゆ漬けの青梅の微塵切り。ほんのり酸味の聞いた漬け汁で美味しく食べた。蒸し暑くなると、素麺っておいしいよね~。

Leave a comment

Your comment