花インゲン再び
シェフにいただいた花インゲン、煮ましたよ～。いっぺんに作ってしまうと食べきれない心配があるので、お椀に一杯分位を使うことにしました。タップリの水で７時間程浸しておいてからコトコト煮る事２時間、食べてみるとホックリできてる！こりゃ良いぞっと２度目に煮始めて・・、ちょっと焦がしちゃったよーん！泣きべそ状態でセーフの豆を外して他の鍋で煮なおした。（殆どセーフだったので結果オーライ）いま３度目の砂糖を足して弱火で炊いている。
昨日、映画を一本。ビンツェンゾ・ナターリのcypherってやつ。邦題はカンパニーマンだって、ちょっとダサ。とにかくね、ジェレミーの演技がもの凄くいいの。次の展開が一体どうなるのやら、彼は一体どっちのスパイなのか？とか最後のオチはどっちでも良くて、その過程を楽しむ映画だと思った。一度見てねっ！（大人向き・子供には難解）。
夕飯はビーフ・シチュー。手抜きでS&Bから出ているスローライフ・シリーズのルーを使用。肉はオージービーフのブロック。生トマト・セロリ・玉葱・人参・じゃが芋を使った。ニンニクで最初に肉を炒めてコクを出したつもり。旨かったよ。
昨日の夕飯は学生中から気になっていた小さなラーメン屋に出かけた。川崎街道に面した駐車場の無い小さなラーメン屋、幸楽。自宅から歩いて３０分強。往復一時間かけて徒歩で行ってきた。ラーメン１杯４００円。餃子６個で３５０円。最近流行の○○系、とかこだわりの、、とか全く無しのシンプル麺。相棒曰く「銀河鉄道９９９の哲郎が食べてるラーメン」。言い得て妙。
