真夏のポタージュ

写真は某大学で作成？しているお味噌で、その名も「農みそ」。ナイス！

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このあいだ実家に帰ったときに、家族に好評の醤油がきれてしまっていることに気が付いたので、醸造元まで買い物に行って来た。現あきる野市にあるお醤油屋さんで無添加。途中、ファーマーズセンターに立ち寄って農産品もゲット。夕方だったけれど、青葉、オクラ、根生姜ナドナドを仕入れ、ふと気が付くと沢山のカボチャの数々が目についた。夕飯は母からもらってきた梅干を使って「梅・そーめん」でもこしらえよう、と思っていたけれど、カボチャを見て、とても美味しそうだったので、その中でも「栗坊」と名のついたものを買い、ポタージュスープを作ることにした。家に帰って早速準備！栗坊は、本当に濃い、オレンジというかテラコッタというか・・といういい色をしたホクホクした子でした。だから、ポタージュもとにかく美味しく出来上がった。明日の夕飯は梅ソーメンに決定。